Crea na Aruba y pa Aruba, Terra by Jeremy Ford ta duna bek na e isla cu tur dia ta inspira su cushina. Hunto cu Bucuti & Tara, e ekipo ta planta matanan nativo pa yuda proteha naturalesa, fauna local y comunidad di Aruba pa generacionnan venidero.
EAGLE BEACH, Aruba – Juni 3, 2026 — E siman aki, Chef Jeremy Ford, chef cu strea Michelin, hunto cu su talentoso ekipo Arubano di Terra by Jeremy Ford, e restaurant renombra na Bucuti & Tara Beach Resort, a cambia nan cuchiu di chef pa shobel. Nan a participa den un accion practico di plantacion, unda nan a planta matanan nativo den The Bucuti Tara – GMC Nature Preserve cu ta cubri 130,000 metro cuadra. Den e area aki, vegetacion nativo ta wordo restaura cu cuidou pa fortalece habitat di fauna local, biodiversidad y captura natural di carbono. Un terreno cu antes tabata vulnerabel pa desaroyo, awor ta florece como evidencia bibo cu turismo por contribui na restauracion, en bes di consumi. E esfuerso practico aki ta un danki di curason na e isla cu tur dia ta alimenta y inspira e restaurant, y na e resort cu Terra ta yama cas. Esaki ta tambe e prome paso den un compromiso duradero entre Terra y Bucuti & Tara pa contribui na restauracion di e paisahe natural di Aruba den e reserva natural di e resort.
Terra: un restaurant construi pa Aruba, di Aruba
Terra a wordo crea na Aruba y pa Aruba. E iniciativa aki ta refleha e mesun compromiso, cu awor ta haya expresion den un accion concreto pa beneficio di e naturalesa di nos isla. Chef Ford a desaroya e restaurant den colaboracion estrecho cu su socionan local, Maurice y Karim Neme, pioneronan Arubano di tercera generacion den industria di hospitalidad. Nan famia tabata entre e prome cu a contribui na desaroyo di hoteleria na Aruba. Hunto cu nan ekipo, nan a posiciona Terra como un concepto culinario autenticamente Arubano, cu ta honra historia di e isla, su productornan local y su comunidad. E compromiso aki ta refleha den cada plato, ya cu e restaurante ta traha cu agricultornan local y ta destaca e piscadornan Arubano cu ta trece piscanan fresco tur dia.
Pero loke di berdad ta haci Terra special, ta e hendenan cu cada anochi ta duna bida na e experiencia. Siguiendo un tradicion valioso cu Chef Ford ta implementa na tur su restaurantnan: nomber di cada miembro di ekipo ta aparece riba e menu y website di e restaurant, como un forma discreto pero significativo pa reconoce cu tur hende, for di cushina te den sala, ta comparti den e arte, dedicacion y orguyo cu Terra ta representa. E cushina ta lidera pa dos chef Arubano altamente aprecia: Executive Chef Jeanclaude Werleman y Chef de Cuisine Moises Ramirez, hunto cu nan ekipo Zachary Salomon, Christopher Webb, Dylan Cardona, Jazmin Briones, Jiayi “Nina” Yang, Ariana Alzamora, Giovany Leon, Giovanni Orbino y Juan Manuel Galvan. Na front-of-house, e experiencia ta wordo encarga pa e ekipo di Terra lidera pa General Manager Jessika Theysen hunto cu Zaira Werleman, Yulitza Osorio, Anoushka Geerman, Livan Meritè, Valeria Soto, Jennie Holmer y Cesar Garcia. Nan ta e curason y alma di Terra, y e rason pakico tur hende cu experencia Terra ta bolbe.
Terra tambe a uni su mes na programa di coleccion di restonan di cuminda di Bucuti & Tara, cu ta duna e materialnan aki un segundo uzo. E ekipo ta recicla restonan di preparacion y cascanan den preparacion pa usa den cocktail, saus y dressing. Loke resta ta wordo entrega na criadornan local di porco, evitando cu e material organico termina na landfill, unda e por contribui na emision di CO₂ y metano. E plantacion di palonan nativo ta representa e siguiente paso den e compromiso aki, fundamenta riba e conviccion cu cuida Aruba ta nifica cuida su tera, su awanan, su comunidad y su futuro.
“Pa mi, tur cos ta cuminsa cu tera. Prome cu mi ta chef, mi ta un agricultor cu ta kere den cultiva, nutri y duna bek. Planta e palonan aki den Bucuti Tara GMC Nature Preserve, hunto cu mi ekipo y nos partnernan di e resort, tabata menos un trabou y mas un gesto di gratitud. Aruba a duna nos un cas, un comunidad extraordinario y un ekipo cu su pasion ta inspira mi tur dia,” Chef Ford a comparti.
“Tambe e tawata un gran honor pa planta cu Mr. Ewald Biemans. Mi nunca a conoce un hende cu ta asina preocupa pa e futuro di su pueblo manera Mr. Biemans. Cada conversacion cune ta lagami mas inspira y e nivel di desaroyo sostenibel cu e la crea pa Aruba ta increibel. Awe, planta mata band’i dje a sinti mas grandi cu e momento mes. Ta un recordatorio importante cu proteha e espacionan berde di Aruba no ta solamente importante, sino parti di laga algo bunita atras pa e siguiente generacion.”
For di Ford’s Farm pa Futuro di Aruba: Chef Jeremy Ford ta Planta Simia di Sostenibilidad
E instinto agricola aki ta forma parti esencial di filosofia culinario di Chef Ford. A traves di Ford’s Farm na Florida, el a desaroya un vision culinario centra riba temporada, seleccion consciente di ingredientenan, practicanan cu ta limita desperdicio, y un respet profundo pa e conexion entre cuminda y tera. Chef Ford ta doño y lider di Stubborn Seed na Miami, un restaurant renombra cu a gana su di cinco strea Michelin consecutivo, como un Michelin Green Star. Esey ta dos di e reconocementonan mas exclusivo cu un chef por logra pareu. E mesun balornan aki ta forma base di Terra by Jeremy Ford, cu a habri na Bucuti & Tara na october 2025 y rapidamente a bira un di e experencianan culinario mas solicita di Aruba, cu Forbes describiendo e como “e restaurant mas busca di e isla.”
E colaboracion aki ta refleha e vision comparti entre Terra y Bucuti & Tara Beach Resort, e prome y unico resort certifica carbon-neutral den Caribe, unda hospitalidad y conservacion ta traha hunto pa proteha e ecosisteman vulnerabel y beyesa natural di Aruba.
Dicon The Bucuti Tara – GMC Nature Preserve ta importante pa futuro di Aruba
The Bucuti Tara – GMC Nature Preserve ta enfoca riba restauracion, reforestacion y proteccion di habitat natural. E area aki ta permanentemente proteha, garantisando cu e terreno no lo wordo desaroya y cu lo e keda conserva como un reserva natural pa Aruba y pa generacionnan venidero. Cada palo nativo planta den e reserva ta contribui na fortalecemento di biodiversidad, ecosisteman local y resiliencia di largo plaso di nos isla.
E reserva ta sirbi tambe como refugio pa fauna local di Aruba, incluyendo prikichi, wara wara y shoco, coneu, hunto cu un gran cantidad di especie nativo y propio di Aruba cu ta cumpli un rol esencial den mantencion di e ekilibrio natural di e isla. A traves di e iniciativa continuo aki, e reserva ta amplia e compromiso cu conservacion mas aya di e tereno di e resort, contribuyendo activamente na proteccion di e paisahenan natural di Aruba.
Mientras biaheronan ta busca cada bes mas experencianan significativo y consciente, colaboracionnan manera esaki ta demonstra con hospitalidad di luho y responsabilidad ambiental por laga un impacto positivo y duradero riba un destinacion y su comunidad local.
E prome accion di plantacion aki ta solamente e comienso. Chef Ford y e ekipo di Terra a compromete nan mes pa bolbe na e reserva temporada tras temporada, hunto cu Bucuti & Tara, pa sigui contribui tanto den tera como den cushina. E restaurant lo dedica menunan special pa recauda fondo pa e reserva, mientras su ekipo lo sigui hunga un rol activo y practico den e trabou di reforestacion. Bishitantenan y residentenan local ta cordialmente invita pa participa den e oportunidadnan di volunturismo cu e resort ta ofrece durante henter aña, pa contribui na proteccion di e beyesa natural di Aruba, mucho mas despues cu e experiencia culinario of estadia a conclui, y pa inspira tur hende pa laga e isla den un estado ainda mas berde y sostenibel.
Terra by Jeremy Ford Plants Native Trees for Aruba’s Future at The Bucuti Tara – GMC Nature Preserve
Built by Aruba and for Aruba, Terra by Jeremy Ford gives back to the island that inspires its kitchen every day, planting native trees alongside Bucuti & Tara to protect Aruba’s land, wildlife, and community for generations to come
EAGLE BEACH, Aruba – June 3, 2026 — This week, Michelin-star Chef Jeremy Ford and his talented Aruban team from Terra by Jeremy Ford, the acclaimed restaurant at Bucuti & Tara Beach Resort, traded their chef knives for shovels, kneeling into the island’s warm earth to plant native trees inside The Bucuti Tara – GMC Nature Preserve. The hands-on effort is a heartfelt thank-you to the island that feeds and inspires the restaurant every day, and to the resort it calls home. This is also the first step in a lasting commitment between Terra and Bucuti & Tara to help restore Aruba’s natural landscape at the resort’s nature preserve.
Joined by a spirited group of team members from both Terra and Bucuti & Tara, the planting unfolded within the resort’s protected 130,000-square-meter nature preserve in Noord, where native vegetation is being carefully coaxed back to life to nurture wildlife habitats, biodiversity, and natural carbon capture. Land once at risk of being lost to development now flourishes as living proof that tourism can heal rather than consume the Caribbean landscape. Beneath Aruba’s trade winds and among the freshly planted saplings, the two teams worked side by side, sinking Terra’s roots a little deeper into the island it loves.
Built by Aruba, For Aruba: A Restaurant That Gives Back to the Island
Terra was created with Aruba and for Aruba, and this initiative carries that same spirit straight into the soil. Chef Ford built the restaurant hand in hand with local partners Maurice and Karim Neme, third-generation Aruban hospitality pioneers whose grandfather and father opened the island’s very first hotels. Together with their team, they shaped Terra as a true Aruban venture, one that honors the island’s history, its producers, and its people, and that devotion shows up on every plate. The restaurant sources from local farmers and celebrates the Aruban fishermen who bring in the day’s catch.
What truly makes Terra special, though, is the people who bring it to life each night. In keeping with a cherished Terra tradition, every member of the team is named on the restaurant’s menus and website, a quiet insistence that everyone, from the kitchen to the dining room, shares in the craft and the pride. The kitchen is led by two of Aruba’s most celebrated chefs, Executive Chef Jeanclaude Werleman and Chef de Cuisine Moises Ramirez, alongside Zachary Salomon, Christopher Webb, Dylan Cardona, Jazmin Briones, Jiayi “Nina” Yang, Ariana Alzamora, Giovany Leon, Giovanni Orbino and Juan Manuel Galvan. Out front, the experience is carried by Terra’s front-of-house ensemble: General Manager Jessika Theysen, Zaira Werleman, Yulitza Osorio, Anoushka Geerman, Livan Meritè, Valeria Soto, Jennie Holmer and Cesar Garcia. They are the heart and soul of Terra, and the reason you feel at home when you dine.
Terra has also joined Bucuti & Tara’s food collection program, giving kitchen scraps a second life. The team first reinvents trimmings and peels into cocktails, sauces, and dressings. Whatever is left feeds the herds of local pig farmers instead of rotting in a landfill and releasing CO2 and methane. Planting native trees is the next step, grounded in a simple belief that caring for Aruba means caring for its land, its waters, its people and its future all at once.
“For me, everything begins with the land. Before I am a chef, I am a farmer who believes in growing, nurturing, and giving back. Planting these trees in the Bucuti Tara GMC Nature Preserve alongside my team and our resort partners felt less like work and more like gratitude. Aruba has given us a home, an extraordinary community, and a team whose passion inspires me every day,” shared Chef Ford. “It was also a true honor to plant next to Mr. Ewald Biemans. I’ve never met a human who cares more deeply about the future of his people than Mr. Biemans. Every conversation with him leaves me learning something greater than the last. The level of sustainable development he has created for Aruba is inspiring beyond words. Today, planting trees beside him felt bigger than the moment itself. It was a reminder that protecting Aruba’s green spaces is not just important, it’s part of leaving something beautiful behind for the next generation.”
From Ford’s Farm to Aruba’s Future: Chef Jeremy Ford Plants the Seeds of Sustainability
That farming instinct runs deep. Through his Florida-based Ford’s Farm, Chef Ford has built a culinary philosophy centered on seasonality, thoughtful sourcing, low-waste practices, and a deep respect for the bond between food and the land. He also owns and leads Miami’s acclaimed Stubborn Seed, which has been recognized with both a Michelin Star (for its 5th consecutive year) and a Michelin Green Star, two of the rarest honors a chef can hold at once. Those same values shape Terra by Jeremy Ford, which opened at Bucuti & Tara in October 2025 and quickly became one of Aruba’s most sought-after tables, with Forbes calling it “the most coveted reservation to score.”
The collaboration reflects the shared heart of Terra and Bucuti & Tara Beach Resort, the Caribbean’s first and only certified carbon-neutral resort, where hospitality and conservation work hand in hand to protect Aruba’s fragile ecosystems and natural beauty.
Why The Bucuti Tara – GMC Nature Preserve Matters for Aruba’s Future
The Bucuti Tara – GMC Nature Preserve is devoted to restoration, reforestation and habitat protection, and it is protected forever. This land can never be developed, ensuring it will remain a living preserve for Aruba for generations to come. Every native tree planted here helps rebuild biodiversity, strengthen local ecosystems and build long-term resilience for the island.
The preserve is also a refuge for Aruba’s own wildlife, from Prikichis (the brown-throated parakeet) and Wara Waras to the Shoco, the Aruban burrowing owl, along with the pollinators and hundreds of native and endemic species that keep the island’s natural balance alive. Through this ongoing work, the preserve carries conservation beyond the resort’s grounds and into the active care of Aruba’s wild landscapes.
As travelers increasingly look for meaningful, intentional journeys, collaborations like this show how luxury hospitality and environmental responsibility can leave a lasting, positive mark on a destination and its local community.
This first planting is only the beginning. Chef Ford and the Terra team have pledged to return to the preserve season after season alongside Bucuti & Tara, giving back both in the soil and in the kitchen. The restaurant will dedicate special menus to raising funds for the preserve while its team takes an active, hands-on role in the reforestation ahead. Guests and locals alike are warmly invited to join the year-round voluntourism opportunities the resort offers, helping protect Aruba’s natural beauty long after a meal is finished or a vacation ends, so everyone can leave the island a little greener than they found it.
To learn more and to make reservations, visit Terraaruba.com and Bucuti.com.
About Bucuti & Tara Beach Resort
Recognized as the Caribbean’s first and only certified CarbonNeutral® hotel since 2018, Bucuti & Tara Beach Resort is celebrated globally as the No. 5 Hotel in the World and No. 1 Hotel in the Caribbean, according to Tripadvisor. Aruba’s premier adults-only, laidback luxury resort, Bucuti & Tara, is the vision of award-winning hotelier and environmentalist Ewald Biemans, who has been honored with multiple Hotelier of the Year accolades for his hospitality excellence and pioneering sustainability leadership.
Nestled along the pristine white sands of Eagle Beach, protected nesting ground for sea turtles and named one of the “Dream Beaches of the World,” Bucuti & Tara offers 104 elegant rooms, suites and penthouses. Guests enjoy guaranteed sunbeds, a freshwater infinity pool, indulgent spa treatments, and “no surprise rates” including accommodations, all taxes and fees, full daily breakfast, WiFi and in-room tablet, EV chargers, parking and local calls.
At the heart of the resort’s culinary experience is Elements, an award-winning oceanfront restaurant serving healthy, locally inspired cuisine. Guests can also enjoy Tara Lounge, private romantic beach dining, and as of Oct. 2025, the highly anticipated Terra by Jeremy Ford. Helmed by the visionary chef leading Miami’s Michelin Star and Michelin Green Star Stubborn Seed, Ford brings his signature artistry and sustainability ethos to Aruba, crafting a menu that honors Aruban ingredients, fishermen, and farmers while blending bold, innovative flavors with refined presentation.
Proudly LGBTQ+ friendly, Bucuti & Tara proudly holds IGLTA and TAG Approved® status. The resort’s deep commitment to sustainable luxury has earned prestigious certifications including CarbonNeutral®, LEED Gold, Green Globe Platinum and Travelife Gold. Named the World’s Most Sustainable Hotel/Resort by Green Globe in 2016, Bucuti & Tara’s comprehensive sustainability program was praised by the United Nations as “highly replicable and scalable” for hotels worldwide, all aligning seamlessly with the UN Sustainable Development Goals.
Terra by Jeremy Ford planta árboles nativos para el futuro de Aruba en la Reserva Natural Bucuti Tara – GMC
Construido por Aruba y para Aruba, Terra by Jeremy Ford retribuye a la isla que inspira su cocina cada día, plantando árboles nativos junto a Bucuti & Tara para proteger la tierra, la vida silvestre y la comunidad de Aruba para las futuras generaciones.
EAGLE BEACH, Aruba – 3 junio de 2026 — Esta semana, el chef Jeremy Ford, galardonado con una estrella Michelin, y su talentoso equipo arubeño de Terra by Jeremy Ford, el reconocido restaurante de Bucuti & Tara Beach Resort, cambiaron sus cuchillos de chef por palas, arrodillándose sobre la cálida tierra de la isla para plantar árboles nativos en la Reserva Natural Bucuti Tara – GMC. Esta iniciativa práctica representa un sincero agradecimiento a la isla que alimenta e inspira al restaurante cada día, así como al resort que lo alberga. También marca el primer paso de un compromiso duradero entre Terra y Bucuti & Tara para ayudar a restaurar el paisaje natural de Aruba dentro de la reserva natural del resort.
Acompañados por un entusiasta grupo de XX miembros del equipo de Terra y Bucuti & Tara, la siembra tuvo lugar dentro de la reserva natural protegida de 130.000 metros cuadrados, ubicada en Noord, donde la vegetación nativa está siendo cuidadosamente restaurada para fomentar hábitats para la fauna, la biodiversidad y la captura natural de carbono. Un terreno que alguna vez estuvo en riesgo de ser urbanizado hoy florece como prueba viviente de que el turismo puede sanar, en lugar de consumir, los paisajes caribeños. Bajo los vientos tropicales de Aruba y entre los nuevos árboles plantados, ambos equipos trabajaron codo a codo, arraigando aún más a Terra en la isla que tanto ama.
Construido por Aruba, para Aruba: un restaurante que retribuye a la isla
Terra fue creado con Aruba y para Aruba, y esta iniciativa refleja ese mismo espíritu directamente en la tierra. El chef Ford desarrolló el restaurante junto a los socios locales Maurice y Karim Neme, pioneros de la hospitalidad arubeña de tercera generación, cuyo abuelo y padre inauguraron los primeros hoteles de la isla. Junto con su equipo, dieron forma a Terra como una auténtica propuesta arubeña que honra la historia, los productores y la gente de la isla, una dedicación que se refleja en cada plato. El restaurante obtiene ingredientes de agricultores locales y celebra a los pescadores arubeños que traen la pesca del día.
Lo que realmente hace especial a Terra, sin embargo, son las personas que le dan vida cada noche. Fiel a una apreciada tradición de Terra, todos los miembros del equipo aparecen mencionados en los menús y en el sitio web del restaurante, una manera discreta de reconocer que tanto la cocina como el salón comparten el mérito y el orgullo de la experiencia. La cocina está liderada por dos de los chefs más reconocidos de Aruba, el Chef Ejecutivo Jeanclaude Werleman y el Chef de Cuisine Moises Ramirez, junto con Zachary Salomon, Christopher Webb, Dylan Cardona, Jazmin Briones, Jiayi “Nina” Yang, Ariana Alzamora, Giovany Leon, Giovanni Orbino y Juan Manuel Galvan. En sala, la experiencia está a cargo del equipo de atención al cliente de Terra: la Gerente General Jessika Theysen, Zaira Werleman, Yulitza Osorio, Anoushka Geerman, Livan Meritè, Valeria Soto, Jennie Holmer y Cesar Garcia. Ellos son el corazón y el alma de Terra, y la razón por la que cada comensal se siente como en casa.
Terra también se ha unido al programa de recolección de residuos alimentarios de Bucuti & Tara, dando una segunda vida a los restos de cocina. El equipo transforma primero recortes y cáscaras en cócteles, salsas y aderezos. Lo que sobra se destina a alimentar a granjas porcinas locales en lugar de terminar en vertederos, donde generaría emisiones de CO₂ y metano. La plantación de árboles nativos es el siguiente paso de esta filosofía, basada en la convicción de que cuidar de Aruba significa cuidar simultáneamente de su tierra, sus aguas, su gente y su futuro.
“Para mí, todo comienza con la tierra. Antes de ser chef, soy agricultor y creo en cultivar, cuidar y retribuir. Plantar estos árboles en la Reserva Natural Bucuti Tara – GMC junto a mi equipo y nuestros socios del resort se sintió menos como trabajo y más como un acto de gratitud. Aruba nos ha brindado un hogar, una comunidad extraordinaria y un equipo cuya pasión me inspira todos los días”, compartió el chef Ford. “Fue también un verdadero honor plantar junto al Sr. Ewald Biemans. Nunca he conocido a una persona que se preocupe más profundamente por el futuro de su gente que el Sr. Biemans. Cada conversación con él me deja aprendiendo algo más valioso que la anterior. El nivel de desarrollo sostenible que ha impulsado para Aruba es inspirador más allá de las palabras. Hoy, plantar árboles a su lado se sintió más grande que el momento en sí. Fue un recordatorio de que proteger los espacios verdes de Aruba no solo es importante, sino que también forma parte de dejar un legado hermoso para las próximas generaciones.”
De la granja de Ford al futuro de Aruba: sembrando las semillas de la sostenibilidad
Ese espíritu agrícola está profundamente arraigado en Jeremy Ford. A través de Ford’s Farm, ubicada en Florida, ha desarrollado una filosofía culinaria basada en la estacionalidad, el abastecimiento responsable, las prácticas de bajo desperdicio y el profundo respeto por la conexión entre los alimentos y la tierra. También es propietario y líder de Stubborn Seed, en Miami, reconocido tanto con una Estrella Michelin (por quinto año consecutivo) como con una Estrella Verde Michelin, dos de los honores más exclusivos que un chef puede recibir simultáneamente. Esos mismos valores dan forma a Terra by Jeremy Ford, que abrió sus puertas en Bucuti & Tara en octubre de 2025 y rápidamente se convirtió en uno de los restaurantes más codiciados de Aruba; Forbes la describió como “la reserva más deseada de conseguir”.
Esta colaboración refleja los valores compartidos de Terra y Bucuti & Tara Beach Resort, el primer y único resort del Caribe certificado como carbono neutro, donde la hospitalidad y la conservación trabajan juntas para proteger los frágiles ecosistemas y la belleza natural de Aruba.
Por qué la Reserva Natural Bucuti Tara – GMC es importante para el futuro de Aruba
La Reserva Natural Bucuti Tara – GMC está dedicada a la restauración, la reforestación y la protección de hábitats, y permanecerá protegida para siempre. Estas tierras nunca podrán desarrollarse urbanísticamente, garantizando que continúen siendo un espacio natural para Aruba durante generaciones. Cada árbol nativo plantado contribuye a restaurar la biodiversidad, fortalecer los ecosistemas locales y aumentar la resiliencia de la isla a largo plazo.
La reserva también sirve como refugio para la fauna propia de Aruba, incluyendo los Prikichis (periquitos de garganta marrón), los Wara Waras y el Shoco, el búho cavador de Aruba, además de polinizadores y cientos de especies nativas y endémicas que mantienen el equilibrio natural de la isla. Gracias a este trabajo continuo, la conservación trasciende los límites del resort y se extiende al cuidado activo de los paisajes silvestres de Aruba.
A medida que los viajeros buscan experiencias más significativas y conscientes, colaboraciones como esta demuestran cómo la hospitalidad de lujo y la responsabilidad ambiental pueden dejar una huella positiva y duradera en un destino y en su comunidad local.
Esta primera jornada de siembra es solo el comienzo. El chef Ford y el equipo de Terra se han comprometido a regresar temporada tras temporada a la reserva junto a Bucuti & Tara, contribuyendo tanto desde la cocina como desde la tierra. El restaurante dedicará menús especiales para recaudar fondos para la reserva, mientras que su equipo participará activamente en las futuras labores de reforestación. Asimismo, tanto huéspedes como residentes están cordialmente invitados a participar en las oportunidades de volunturismo que el resort ofrece durante todo el año, ayudando a proteger la belleza natural de Aruba mucho después de que termine una comida o unas vacaciones, para que todos puedan dejar la isla un poco más verde de como la encontraron.
Para más información y reservas, visite Terraaruba.com y Bucuti.com.
Acerca de Bucuti & Tara Beach Resort
Reconocido como el primer y único hotel certificado CarbonNeutral® del Caribe desde 2018, Bucuti & Tara Beach Resort es celebrado a nivel mundial como el Hotel No. 5 del Mundo y el Hotel No. 1 del Caribe, según Tripadvisor. El principal resort solo para adultos de Aruba, de lujo relajado, Bucuti & Tara es la visión del galardonado hotelero y ambientalista Ewald Biemans, distinguido con múltiples reconocimientos como Hotelero del Año por su excelencia en hospitalidad y su liderazgo pionero en sostenibilidad.
Ubicado a lo largo de las prístinas arenas blancas de Eagle Beach, zona protegida de anidación de tortugas marinas y nombrada una de las “Playas de Ensueño del Mundo”, Bucuti & Tara ofrece 104 elegantes habitaciones, suites y penthouses. Los huéspedes disfrutan de camas de playa garantizadas, una piscina infinita de agua dulce, tratamientos de spa indulgentes y tarifas “sin sorpresas” que incluyen alojamiento, todos los impuestos y cargos, desayuno completo diario, WiFi y tableta en la habitación, cargadores para vehículos eléctricos, estacionamiento y llamadas locales.
En el corazón de la experiencia culinaria del resort se encuentra Elements, un galardonado restaurante frente al mar que sirve comida saludable e inspirada en ingredientes locales. Los huéspedes también pueden disfrutar de Tara Lounge, cenas románticas privadas en la playa y, a partir de octubre de 2025, el muy esperado Terra by Jeremy Ford. Liderado por el visionario chef al frente del restaurante Stubborn Seed de Miami, distinguido con una Estrella Michelin y una Estrella Verde Michelin, Ford aporta su sello artístico y su filosofía de sostenibilidad a Aruba, creando un menú que honra los ingredientes locales, a los pescadores y agricultores arubeños, combinando sabores audaces e innovadores con una presentación refinada.
Orgullosamente LGBTQ+ friendly, Bucuti & Tara cuenta con las certificaciones IGLTA y TAG Approved®. El profundo compromiso del resort con el lujo sostenible le ha valido prestigiosas certificaciones, entre ellas CarbonNeutral®, LEED Gold, Green Globe Platinum y Travelife Gold. Nombrado el Hotel/Resort Más Sostenible del Mundo por Green Globe en 2016, el programa integral de sostenibilidad de Bucuti & Tara fue elogiado por las Naciones Unidas como “altamente replicable y escalable” para hoteles en todo el mundo, alineándose plenamente con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
Terra by Jeremy Ford plant inheemse bomen voor de toekomst van Aruba in het Bucuti Tara – GMC Nature Preserve
Gebouwd door Aruba, voor Aruba: Terra by Jeremy Ford geeft iets terug aan het eiland dat dagelijks de inspiratie vormt voor de keuken, door samen met Bucuti & Tara inheemse bomen te planten om Aruba’s natuur, biodiversiteit en gemeenschap voor toekomstige generaties te beschermen.
EAGLE BEACH, Aruba – Juni 3, 2026 — Deze week verruilden Michelinchef Jeremy Ford en zijn getalenteerde Arubaanse team van Terra by Jeremy Ford, het gerenommeerde restaurant van Bucuti & Tara Beach Resort, hun koksmessen voor schoppen. In het Bucuti Tara – GMC Nature Preserve plantten zij samen inheemse bomen als blijk van dankbaarheid aan het eiland dat het restaurant dagelijks voedt en inspireert, én aan het resort dat zij hun thuis noemen.
Deze actie markeert bovendien het begin van een langdurige samenwerking tussen Terra en Bucuti & Tara, gericht op het herstel van Aruba’s natuurlijke landschap binnen het natuurgebied van het resort.
Samen met een enthousiaste groep van XX medewerkers van zowel Terra als Bucuti & Tara vond de aanplant plaats in het beschermde natuurgebied van 130.000 vierkante meter in Noord. Hier wordt de oorspronkelijke vegetatie zorgvuldig hersteld om leefgebieden voor dieren te versterken, de biodiversiteit te vergroten en natuurlijke CO₂-opslag te bevorderen. Grond die ooit dreigde te verdwijnen door bebouwing, floreert vandaag als levend bewijs dat toerisme niet alleen kan nemen, maar ook kan herstellen.
Onder de constante passaatwinden van Aruba en tussen de jonge boompjes werkten beide teams zij aan zij, terwijl Terra zijn wortels nog dieper verankerde in het eiland waar het zo van houdt.
Gebouwd door Aruba, voor Aruba: een restaurant dat teruggeeft aan het eiland
Terra is ontstaan mét Aruba en vóór Aruba, en dit initiatief brengt diezelfde gedachte letterlijk terug naar de bodem van het eiland.
Chef Ford ontwikkelde het restaurant samen met lokale partners Maurice en Karim Neme, derde generatie Arubaanse pioniers in de hospitalitysector. Hun grootvader en vader openden de allereerste hotels van Aruba. Samen creëerden zij Terra als een authentiek Arubaanse onderneming, geworteld in de geschiedenis van het eiland, met respect voor lokale producenten en de gemeenschap. Die toewijding is terug te vinden in elk gerecht.
Het restaurant werkt nauw samen met lokale boeren en eert de Arubaanse vissers die dagelijks voor verse vangst zorgen.
Wat Terra echter echt bijzonder maakt, zijn de mensen achter het restaurant. Volgens een gekoesterde traditie worden alle teamleden vermeld op de menukaarten en website. Daarmee onderstreept Terra dat iedereen, van keuken tot bediening, bijdraagt aan het vakmanschap en de trots die het restaurant kenmerken.
De keuken staat onder leiding van twee van Aruba’s meest gerenommeerde chefs: Executive Chef Jeanclaude Werleman en Chef de Cuisine Moises Ramirez. Zij worden ondersteund door Zachary Salomon, Christopher Webb, Dylan Cardona, Jazmin Briones, Jiayi “Nina” Yang, Ariana Alzamora, Giovany Leon, Giovanni Orbino en Juan Manuel Galvan.
Aan de voorkant van het restaurant zorgen General Manager Jessika Theysen, Zaira Werleman, Yulitza Osorio, Anoushka Geerman, Livan Meritè, Valeria Soto, Jennie Holmer en Cesar Garcia voor de gastbeleving. Zij vormen het hart en de ziel van Terra en zorgen ervoor dat iedere gast zich welkom voelt.
Terra heeft zich bovendien aangesloten bij het voedselinzamelingsprogramma van Bucuti & Tara, waarin keukenresten een tweede leven krijgen. Schillen, snijresten en andere ingrediënten worden eerst verwerkt in cocktails, sauzen en dressings. Wat daarna overblijft, gaat naar lokale varkensboeren in plaats van naar de vuilstort, waar het anders CO₂ en methaan zou uitstoten.
Het planten van inheemse bomen vormt de volgende stap binnen deze visie, gebaseerd op de overtuiging dat zorg voor Aruba betekent dat je tegelijkertijd zorg draagt voor het land, het water, de mensen en de toekomst van het eiland.
“Voor mij begint alles bij de natuur. Voordat ik chef ben, ben ik boer. Iemand die gelooft in groeien, verzorgen en teruggeven. Het planten van deze bomen in het Bucuti Tara GMC Nature Preserve, samen met mijn team en onze partners van het resort, voelde minder als werk en meer als een uiting van dankbaarheid. Aruba heeft ons een thuis gegeven, een bijzondere gemeenschap en een team waarvan de passie mij elke dag inspireert.
Het was ook een grote eer om naast de heer Ewald Biemans een boom te mogen planten. Ik heb nog nooit iemand ontmoet die zich zo diep bekommert om de toekomst van zijn gemeenschap als de heer Biemans. Elk gesprek met hem leert me weer iets waardevols en inspirerends. Wat hij voor Aruba heeft betekend op het gebied van duurzame ontwikkeling is nauwelijks in woorden uit te drukken.
Vandaag voelde het planten van bomen aan zijn zijde groter dan het moment zelf. Het was een krachtige herinnering dat het beschermen van Aruba’s groene gebieden niet alleen belangrijk is, maar ook een manier om iets moois en blijvends achter te laten voor de volgende generatie,” aldus Chef Ford.
Van Ford’s Farm naar Aruba’s toekomst: Chef Jeremy Ford plant de zaden van duurzaamheid
Die agrarische mentaliteit zit diep verankerd in Ford’s visie. Via zijn Ford’s Farm in Florida ontwikkelde Chef Ford een culinaire filosofie die draait om seizoensgebonden ingrediënten, bewuste inkoop, minimale verspilling en een diep respect voor de relatie tussen voedsel en natuur.
Daarnaast is hij eigenaar en chef van het gerenommeerde restaurant Stubborn Seed in Miami, dat voor het vijfde opeenvolgende jaar een Michelinster ontving en tevens bekroond werd met een Michelin Green Star. Het behalen van beide onderscheidingen behoort tot de zeldzaamste prestaties binnen de culinaire wereld.
Diezelfde waarden vormen de basis van Terra by Jeremy Ford, dat in oktober 2025 opende bij Bucuti & Tara en zich in korte tijd ontwikkelde tot een van de meest gewilde restaurants van Aruba. Forbes omschreef het restaurant zelfs als “de meest begeerde reservering van het eiland.”
De samenwerking weerspiegelt de gedeelde waarden van Terra en Bucuti & Tara Beach Resort, het eerste en enige gecertificeerde CO₂-neutrale resort in het Caribisch gebied. Hier gaan gastvrijheid en natuurbehoud hand in hand om Aruba’s kwetsbare ecosystemen en natuurlijke schoonheid te beschermen.
Waarom het Bucuti Tara – GMC Nature Preserve belangrijk is voor de toekomst van Aruba
Het Bucuti Tara – GMC Nature Preserve richt zich op natuurherstel, herbebossing en habitatbescherming. Het gebied is permanent beschermd en mag nooit worden ontwikkeld. Daarmee blijft het voor altijd behouden als natuurgebied voor Aruba en toekomstige generaties.
Elke inheemse boom die hier wordt geplant draagt bij aan meer biodiversiteit, sterkere ecosystemen en een grotere weerbaarheid van het eiland op de lange termijn.
Het natuurgebied biedt bovendien een veilige leefomgeving voor Aruba’s eigen diersoorten, waaronder de prikichi (bruinkeelparkiet), de wara wara en de shoco, de Arubaanse holenuil. Daarnaast vinden talloze bestuivers en honderden inheemse en endemische soorten hier een thuis. Samen vormen zij de basis van het natuurlijke evenwicht op het eiland.
Met dit werk reikt natuurbehoud verder dan de grenzen van het resort en wordt actief bijgedragen aan het beschermen en herstellen van Aruba’s wilde natuur.
Nu reizigers steeds vaker op zoek zijn naar betekenisvolle ervaringen, laten samenwerkingen zoals deze zien hoe luxe gastvrijheid en milieubewust ondernemen samen een blijvende positieve impact kunnen hebben op een bestemming en haar gemeenschap.
Deze eerste boomplantactie is slechts het begin. Chef Ford en het Terra-team hebben zich ertoe verbonden om seizoen na seizoen terug te keren naar het natuurgebied, samen met Bucuti & Tara. Niet alleen in de grond, maar ook in de keuken willen zij blijven bijdragen.
Het restaurant zal speciale menu’s introduceren waarvan een deel van de opbrengst ten goede komt aan het natuurgebied. Daarnaast blijft het team actief betrokken bij toekomstige herbebossingsprojecten.
Gasten en inwoners van Aruba worden van harte uitgenodigd om deel te nemen aan de vrijwilligers- en voluntourismprogramma’s die het resort het hele jaar door organiseert. Zo kunnen zij helpen Aruba’s natuurlijke schoonheid te beschermen, lang nadat een diner of vakantie voorbij is, en het eiland een beetje groener achterlaten dan zij het aantroffen.
Voor meer informatie en reserveringen: Terraaruba.com en Bucuti.com.
